Porsiyon adedi: 3-4
Malzemeler:1/2 paket noodles
1/2 baş soğan
2 diş sarımsak
5-6 ad. mantar
1 havuç (dilimlenip, haşlanmış -çok haşlamayın ha
fif diri kalsın)
1/2 pk soya filizi
3-4 çorba kaşığı soya sosu
Sebzeleri sotelemek için, derin ve yapışmaz yüzeye sahip bir tava olmalıdır. Makarna çok çabuk piştiği için önce sebzeleri sotelemeye başlayın.
1. 1 çorba kaşığı sıvı yağı tavada kızdırıp soğanları ekleyin. Soğanlar diriliklerini kaybettikten sonra ince ince doğradığınız sarımsakları ekleyip çok az kavurun. dilimlediğiniz mantarları da ekleyin ve sularını salıp çekene kadar kavurmaya devam edin
2. Mantarlar kavrulurken makarnayı haşlamaya başlayabilirsiniz. (5 dk)
3. Haşlanmış havucu ve soya filizini sırasıyla tavaya ekleyip bir-iki çevirin
4. En son soya sosunu ekleyerek bütün malzemeleri iyice karıştırın.
5. Pişmiş olan makarnayı süzüp tavanın içindeki karışıma ekleyin, sosu makarnaya iyice yedirin ve sıcak sıcak servis yapın.
İsteğe göre malzmelere haşlanmış tavuk da ekleyebilirsiniz. Ekstradan tuz eklemiyoruz çünkü soya sosu yeterince tuzludur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder